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台中水晶專賣店 博客來精選推薦餐飲管理II
餐飲管理II
餐飲管理II 評價
網友滿意度：
努力努力~~ 就算上班只有領死薪水
但是加值自己另一個實在的方式就是讀書了!!
當然還有很多原因是為了要考試啦XD
雖然讀書考試真的很辛苦，
只要一想到未來還有機會
可以參與外派的工作
我就又有鬥志了!!!
跟大家推薦讀來相當上手的
餐飲管理II
整體的編輯跟內容相當清楚豐富~
推薦給想進修努力的大家噢!
一起加油吧!!
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餐飲管理II
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
本書依照一般管理學的架構，將餐飲業的經營管理依企業的機能予以分章討論。本書共分為「廚房管理」、「人事管理」、「財務管理」、「餐飲業的資訊管理」」、「餐飲業的研究發展與未來趨勢」各章完整討論，以協助學生對現代餐飲業的經營管理有更深入的理解。
商品訊息簡述:
作者： 王裕華, 廖明豊
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/15
- 語言：繁體中文
餐飲管理II
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